Catalogo Sala 1
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Bilico 1 (u'biliche)
Il Bilico e' una bilancia usata nel frantoio per pesare le olive contenute nelle cassette o nei sacchi prima di immetterle nel ciclo produttivo.
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TORCHIO IN LEGNO a cunei
Torchio in legno con base circolare (all'interno di una trave orizzontale) - a cunei- modello unico, costruito nel 1800 ad Alessandria del Carretto.
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Bilico 2 (u'biliche)
Il Bilico e' una bilancia usata nel frantoio per pesare le olive contenute nelle cassette o nei sacchi prima di immetterle nel ciclo produttivo.
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Vasca per olive con trasportatore a coclea
Dopo aver pesato la cassa di olive sul bilico la stessa viene scaricata nella vasca a terra che con un trasportatore a coclea fa risalire le olive e le scarica nella lavatrice-defogliatrice Ditta Camplone - Pescara
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Lavatrice-defogliatrice
Il defogliatore e la lavatrice (attrezzature compatte) hanno la funzione rispettivamente di eliminare le foglie e di lavare le olive per poi trasportarle nella macina.
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FRANGITORE A MOLAZZE
Il frangitore a pietra (di granito: sia le due ruote che la base). effettua una macinatura meccanica del frutto, operazione che pu essere definita metodo tradizionale. Ditta Camplone - Pescara
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Gramolatrice con dosatore
Dal frangitore il frutto macinato viene versato in una vasca sottostante (gramolatrice) dove avviene la miscelazione e dopo con una vite a coclea porta il macinato (pasta) in un dosatore.
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Carrello
Il carrello (terzo) preparato intervallando quattro fiscole in corda piu' una metallica; serve per averlo gi pronto e far diminuire i tempi di attesa. Ditta Camplone - Pescara
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Torchio (pressa idraulica)
Dopo aver completato il carrello con le fiscole (ogni 4 fiscole con la pasta di olive una metallica) lo stesso viene messo sotto il torchio per iniziare la torchiatura. Ditta Camplone - Pescara
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Separatore
Lolio dalle vasche con una pompa viene inviato al separatore, strumento che rende possibile la separazione dellolio dallacqua per unulteriore, anche se superfua, raffinatura in modo da ottenere un prodotto il pi fine possibile
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Quadro- Ricordo e riconoscenza
Quadro di Franco Troiano in arte "Francot"
Ricordo e riconoscenza - RICORDO DURANTE LA RACCOLTA DELLE OLIVE.
Olio su tela.
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Quadro Vecchio Frantoio tipo ipogeo
Quadro raffigurante il frantoio come era negli anni 1937/ 1955 del Maestro G.Elia di Castrovillari. Acrilico.
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